Sommeressen: Pasta mit Spargel und Birne

Es sind die einfachen Freuden, die das Leben schön machen. Süßes Baby. Sommerwetter. Oder Pasta mit Spargel und Birne. Aus Weißig oder Ullersdorf kommt der Dresdner Spargel. Ullersdorf klingt gemütlich, da schwelgt man doch gleich in Erinnerungen an ein Spargel-Sommeressen mit Oma. Da war es der weiße Spargel mit Kartoffeln, Schinken und buttriger Soße. ••• Weiterlesen •••

Das Grüne Wunder: Waldpark Blasewitz

Ende Mai, es sind 30° draußen. Ich schiebe im Flur den Kinderwagen über die Teppichkante, um die Gehsteige draußen zu simulieren. Baby dankt es mir mit einem verträumten Lächeln. Heute morgen vor der Hitze waren wir schon im Waldpark Blasewitz. Immer, wenn ich schattige Ruhe suche, gehe ich dort spazieren. Der Waldpark – ein Wald in den Gründerzeit-Villen gebaut und Wege angelegt wurden – ist ein schönes Stück Dresdener Osten. Wenn der Große Garten das grüne Herz der Stadt ist, ist der Waldpark mindestens eine Niere. ••• Weiterlesen •••

Sommerleicht: Tarte mit Aprikosen

Ein wenig spektakulär, gemacht für Sommertage und praktisch für’s Picknick ist dieser fruchtige Kuchen. Er macht sich auch hervorragend mit Birne oder Apfel, hier die Variante mit Aprikosen. Mit wenig Mehl und ohne Milch ist er recht leicht und etwas für die Low carb-Küche. ••• Weiterlesen

Handgemacht: Backhaus Dresden

Das Dresdner Backhaus ist eine Größe in Dresden. Nicht nur was die Mitarbeiterzahlen angeht. Nominiert für den Zukunftspreis 2017 der Dresdner Handwerkskammer ist die „Backmanufaktur“ wegen der traditionellen und ökologischen Herstellung ihrer Backwaren, wegen ihrer ausschließlich regionaler Zulieferer und der Verwendung von 0 Zusatzstoffen. ••• Weiterlesen •••

Rot, Röter, Rote Beete Salat

Es muss nicht immer Kuchen sein. Nach der Geburt des Sohnes war die Mutter blass, das Kind gelb. Der Freund hat auf meine Nachricht aus dem Krankenhaus „Gehst du einkaufen? Ich brauche Eisen.“ erst gegoogelt und dann jede Menge Rote Beete gekauft. Er hat stolz dieses Foto von seinen Einkäufen gemacht, er ist der Beste. Da ich aber die einzige bin, die die roten Wurzeln verzehrt, blieb auch alle Rote Beete an mir hängen. Macht nichts, dieser köstliche Salat füllt die Eisen- und Folsäurespeicher im Körper auf, schmeckt süß und erdig und ein bisschen nach Frühling. ••• Weiterlesen •••

Törtchen: Konditorei-Café Eisold

Verlangt es dem Kinderwagenschieber nach delikaten Süßigkeiten, ist er bei Eisold richtig. Die Filialen des auf Konditorei spezialisierten Zuckerbäckers sind auf die ganze Stadt verteilt. Hier kann man nichts falsch machen. Speziell das Café am Fetscherplatz möchte ich erwähnen. Nach dem Einkauf bei dm und Ernstings kann man auch mal eine Pause machen, bevor es in den großen Garten weitergeht. Hinter der Theke türmen sich die Pralinen und cremigen Törtchen, dass es nur so eine Freude ist. ••• Weiterlesen •••

Ganz schnell: Zitronenkekse, Schokokekse

Kekse, am besten noch warm, kann man nur zuhause lecker essen. Wenn der Hunger nach Süßem überhand nimmt oder sich spontan Besuch angekündigt hat, empfängt man diesen am besten mit einer unaufgeräumten, aber nach warmem Keks duftenden Wohnung.

Saftige Zitronenkekse: ••• Weiterlesen •••

Kurios: Bäckerei und Thai-Imbiss

In der Mildred-Scheel-Straße 4, mitten im Gelände der Uniklinik Dresden, befindet sich dieses Kuriosum. Es ist wohl ein Laden für Menschen, die gern mehrere Optionen offen halten möchten. Hier haben sich eine Bäckerfiliale der Bäckerei Bresan und ein Imbiss mit thailändischen und vietnamesischen Köstlichkeiten friedlich zusammen getan.

Was heißt friedlich, während man sich vor der Bäckertheke aus zig Brotsorten eine aussuchen darf, ruft die Dame hinter dem Thai-Tresen die Nummer des jeweils fertig gekochten Gerichtes in den Raum. ••• Weiterlesen •••

Ordentlich barock: Apfel Crumble mit Vanilleeis

Wenn es mal schnell gehen muss, die Freundin zu Besuch kommt oder das winterliche Wetter das Baby nicht nach draußen einlädt, ist selbstgebackener warmer Crumble eine köstliche Sache. Es geht ganz einfach und sollte eine halbe Stunde vor Eintreffen der Freundin vorbereitet werden. ••• Weiterlesen •••

Geheim: Oosteinde

In das Café Oosteinde in der Prießnitzstraße 18 gelangen nur Insider, so versteckt ist die kleine Kneipe im Osten der Neustadt. Während einerseits der Mensch vor dem Kind sich hier wohlfühlt (weil es eben ein bisschen wie früher ist, als man noch ausging), ist das Oosteinde gleichzeitig gediegen und sogar für ganze Familienfeiern ein guter Ort. ••• Weiterlesen •••

Wie früher: Café Raskolnikoff

Das Raskolnikoff ist so, wie man sich die Neustadt als Neudresdner vorstellt. Ein hübsches Café mit jungem Publikum, Kunst an der Wand, Holzmöbel. Ein gemütlicher, etwas rauh und verwildert wirkender Biergarten. Kurz, ein idyllischer Ort, an dem es sich bestens den sonntäglichen Kater pflegen lässt. Oder eben die bleierne Müdigkeit nach Babys letzter turbulenten Nacht. ••• Weiterlesen •••

Hübsch: Rosengarten-Café

Auf der Neustadtseite und unweit der Johannstädter Fähre liegt das Café am Rosengarten. Frisch renoviert und mit großflächigem Innen- und Außenbereich birgt es einen schönen Ort, an dem es sich gut Mittagessen oder Kaffeetrinken lässt. Ideal, um mit stadtfremder Freundin, Oma oder der Schwiemu herzukommen, denn das frische Interior macht was her. ••• Weiterlesen •••