Mit Pauken und Trompeten: Geburtstagskuchen-Dreierlei

Der Junior ist ein Jahr alt geworden und hat gebührend gefeiert. Erst mit den weltbesten Großeltern, die einen Haufen Geschenke brachten. Dann mit den Krabbelkumpels. Der Liebste feierte anschließend mit den Kollegen End of Elternzeit. Summa Summarum fünf Mal Kuchen backen an zwei Tagen. Hier eine Auswahl vom Kindergeburtstag.

Mama backt auch Kuchen: Schokokuchen nach Anni

Unsere liebe Freundin Anni ist Dreifachmama und versorgt uns mit Kindersachen. Sie sammelt alle noch tragbaren Kleider von ihren Kindern und der Junior trägt sie pfleglich weiter. Anni ist es gewohnt, mehrere Dinge gleichzeitig zu organisieren und vergisst uns und die Kleiderkisten trotz ihres oft wilden Alltags mit Arbeit und drei Kindern nicht. Und nebenbei bäckt sie auch noch leckere Kuchen, so wie diesen Schokokuchen hier.

Warmer Herbst: Kürbissuppe mit Zwieback-Croutons

Kurz vor der kalten Nässe Mitte November war es goldener Herbst. Elegant immer Schwärzer standen die Bäume im Waldpark mit ihren restlichen Blättern da. Der bärtige Waldpark-Gärtner hatte alle Hände voll zu tun, die Wege frei zu harken. Und auf den Märkten gibt es wieder Kürbis, jede Menge Kohl und Knollen. Darum gab es bei uns Kürbissuppe.

Kaffeeklatsch: Schokokuchen á la Andrea und Baiser-Sahne-Sauerei mit Himbeeren

Meine Freundin Andrea hat schon mit 14 gute Kuchen gebacken. Diese waren immer irgendwie fluffig, während meine eher Beton-Konsistenz hatten. Sie war auch diejenige in der Schule, die immer diesen Kuchen (Hermann?) übrig hatte, den man füttern muss. Manchmal hat sie mich damit in die Flucht geschlagen. Aber diesen Schokokuchen hier habe ich mir ein ums andere Mal zum Geburtstag gewünscht, weil ich ihn selbst nie so gut backen konnte, wie Andrea.

Jetzt habe ich ihn mal wieder auf den Tisch gebracht, zum Kaffee mit den nun neubekannten Dresdner Mamas. ••• Weiterlesen •••

Entspann dich ma: Nudelsuppe mit Fisch

Das Baby hat einen Arztbesuch bravourös gemeistert. Es war der beste Patient: Gelassen wartete es zwischen zwei Untersuchungen eine langweilige halbe Stunde, lag danach ruhig auf der Liege und hat sich weiter untersuchen lassen. Hat die notwendige Zeit nicht die Beine in die Luft geworfen, sich verweigert oder blitzschnell herumgedreht um loszurobben. Aber irgendwann konnte der immer noch artig liegende Junior seine Neugier nicht zügeln und hat mit vorsichtigem Griff der Patschehand immer wieder das Ergebnis des Brustultraschalls verfälscht. Ich, bemüht ihn mit noch interessanteren Dingen als dem Schallkopf auf der Brust abzulenken und dennoch wenig genug zu animieren, handelte mir ob meiner Unfähigkeit fauchige Schelte von der Oberärztin ein. Wir würden wohl nachmittags immer noch hier sitzen, wenn das so weiter geht und er hier immer mit schallt. Bütte??

Der schließlich als kerngesund (schön!) erklärte Junior lächelte milde, als die Untersuchung vorbei war. Mama, bleib mal ruhig, die Tante ist gestresst. Klinikalltag und so. Ich, mit unterdrückter Aggression in der Stimme und ungläubigem Blick auf die gestresste Kinderärztin, welche die Leistung meines acht Monate alten Sohnes nicht anerkennen konnte und seine Mutter wie eine Göre schalt beim Schallen, dachte … an eine schöne Suppe. Die sollte sie sich mal gönnen. Zum Entspannen. Klinikalltag hin oder her. Miau. ••• Weiterlesen •••

Schnell mal herzhaft: Gefüllte Paprika

Manchmal verlangt es mich nach etwas herzhaftem, dann sind gefüllte Paprika genau das Richtige. Auch der Liebste freut sich, dass ich mal „vollständig“ koche, also nicht nur Beilagen und Garnitur. Er hat für meine Vorliebe für Gemüse und Salate nichts übrig. Gefüllte Paprika zu kochen ist sehr einfach und geht schnell. Die muss man wirklich nicht fertig kaufen. Es kocht sich ja quasi von selbst. ••• Weiterlesen •••

Heute ist Orange-Tag: Milchreis mit Aprikosenmus

Baby, es ist Sommer, heute machen wir mal alles in Orange. Für dich gibt es Karotten-Kartoffel-Rindfleischbrei, für mich Milchreis mit Aprikosenmus. ••• Weiterlesen •••

Wonder Woman: Sommersalat mit Roter Beete und Himbeeren

Ich habe ausprobiert, ob das Baby sein Essen selber in die Hand nehmen möchte. Es gab Himbeeren und Brombeeren. Das mit dem in die Hand nehmen hat es noch nicht recht verstanden, aber neugierig an allem gezutscht, was ich hingehalten habe. Brombeeren waren lecker, Baby hat mit Dunkellila gefärbtem Kinn gelacht. Bei der Himbeere steckte es die Zunge heraus und schüttelte sich. Haha. Baby, hast du ’ne Ahnung. Die restlichen Himbeeren sind im Salat mit Roter Beete verschwunden. Sehr fruchtig und gehaltvoll an einem heißen Julitag. Ein Salat, wie ihn Wonder Woman täglich verzehren würde. ••• Weiterlesen •••

Schlemmerisch: Hummus mit Süßkartoffeln

Ich liebe Hummus. Nun habe ich mir mit Baby eine gigantische Süßkartoffel geteilt – ein Teil wurde Brei, ein Teil trug zu diesem leckeren Mittagessen bei. Es ist etwas für den großen Hunger im Sommer oder für den Besuch der Freundin zum Naschen. Süßkartoffeln sind auch schrecklich modern. Warum eigentlich erst jetzt. Noch dazu sehr vitamin- und eisenreich. An die Muttis: Koriander werden übrigens milchbildende Eigenschaften nachgesagt. ••• Weiterlesen •••

Zu Hause bleiben: Auflauf mit Aubergine und Zucchini

Kurz etwas zum zu Hause bleiben: Unsere neue Freundin Sylvi und ihr Mann haben seit wenigen Tagen gemeinsam Elternzeit. Vier Wochen. Auf meine Frage, ob sie etwas bestimmtes unternehmen, sagt sie: „Eigentlich nichts. Jetzt wo du mich fragst, kommt mir das komisch vor. Muss man da was machen?“ Sie schiebt hinterher: „Ich muss wohl mal dein blog durchforsten, ihr unternehmt so viel. Damit wir auch mal etwas machen.“ Ich sage, ich wolle sie ja nicht unter Druck setzen, hab nur gefragt. Manche planen ja extra große Elternzeit-Reisen. Zu Hause bleiben ist sowieso die neue Weltreise. Man kann ja mit Baby vier Wochen in Australien herumfahren oder mit dem Bulli durch ganz Europa, aber mitsamt der Familie zu Hause bleiben ist die wahre Kunst ••• Weiterlesen •••

Für’s Picknick: Blätterteignester Deluxe

An einem wunderbar heißen Tag haben die Mamas aus dem Rückbildungskurs, Baby und ich ein Picknick im Großen Garten gemacht. Unter den Bäumen war es angenehm und wir haben mit Kinderwagen, Decken und Gepäck wahrscheinlich ein karawanenhaftes Bild abgegeben. Es gab Brötchen, Kekse, Obst und Käse unterm Baum. Wir haben schnelle Blätterteignester mitgebracht, aber diesmal die deluxe Version. ••• Weiterlesen •••

Püriertes Glück: Cremige Paprikasuppe

Seit ich für Baby Brei koche, ist der Pürierstab mein liebstes Werkzeug in unserer Küche. Egal ob Möhre oder Zucchini, war der Pürierstab dran, erkennt man nur noch an der Farbe was es mal war. Am besten ist, wenn man auf höchster Stufe und knapp unter der Oberfläche einen ordentlichen Wirbel im Brei macht. Ein Millimeter höher und die Wand hat orangefarbene Sprenkel. Tja, es sind die kleinen Dinge. Lange Rede kurzer Sinn – ich war einmal im flow und habe Suppe gemacht. Püriert natürlich. ••• Weiterlesen •••